Hutte

コーヒー豆とカフェオレベース

July 07, 2019

“MAKE MY DAY” / ETHIOPIA IRGACHEV 中深煎り200g
“TAKE ME HOME” / BRAZIL SANTA CATARINA 深煎り 200g
ツヤツヤのコーヒ豆
CAFE AU LAIT BASE ” Blank et Noir ” (BASE)1:(牛乳や豆乳など)3の割合でどうぞ!

鎌倉「Cafe vivement dimanche」の堀内さんに焙煎していただいたコーヒー豆2種類です。豆のこの艶々が美しいです。

” TAKE ME HOME “ 
ブラジル ミナスジェライスサンタカリーナ
中深煎り 200g
サンタカリーナ農園は2000年の国内コンテストで優勝したこともある優良農園だそうです。口に含んだ瞬間にチョコレートのような風味と甘みが広がります。酸味がなく定番的コーヒーです。

” MAKE MY DAY “
エチオピア イルガチェフG1ナチュラル
深煎り 200g
まろやかな香りとコクをお楽しみいただけます
じっくり味わいたいコーヒーです。

CAFE AU LAIT BASE ” Blanc et Noir “
マンデリンの深煎りをベースにコロンビア、ペルー、エチオピアをブレンド。
滑らかでコクがあり、控えめな甘みはてんさい糖を使用しています。クセになるおいしさです!
普段の朝はお砂糖なしのコーヒー。たまに甘みのある濃いめのカフェオレが飲みたい!と思う朝が突然やってくることがあります。大体は、お酒を飲んだ翌日なのですが(笑)その時はいつもこのCAFE AU LAIT BASE1に対してを牛乳3で割って飲みます!おいしい!